Biologische kwekerijen gebruiken duurzame methodes, zoals compost in plaats van kunstmest. Dit zorgt ervoor dat de grond gezond blijft en het milieu minder belast wordt.

Omdat er geen kunstmest of chemische middelen gebruikt worden, blijft de bodem op de lange termijn vruchtbaar en wordt hij niet uitgeput.

In een biologische kwekerij wordt er vaak gewerkt aan het behoud van biodiversiteit. Er worden natuurlijke manieren gebruikt om plagen en ziektes te bestrijden.

Omdat er geen kunstmest of schadelijke chemicaliën worden gebruikt, is alles wat uit een biologische boomkwekerij komt gezonder voor zowel de natuur als de mensen.

Biologische teelers gebruiken vaak minder energie en fossiele brandstoffen, omdat ze geen synthetische stoffen inzetten. Dit maakt het klimaatvriendelijker. 

Wij letten goed op het gebruik van water. Dit gebeurt bijvoorbeeld door regenwater op te vangen of efficiënte systemen zoals druppelirrigatie te gebruiken.

Omdat biologische kwekerijen meer aandacht besteden aan natuurlijke groeicondities, worden de bomen sterker en beter bestand tegen ziektes en plagen.

Enten/Griffelen is een eeuwen oude ambacht waarbij een takje van een moederboom verder groeit op de wortels van een zaailing/onderstam. Zo vermeerderen boomkwekers al eeuwen, gezonde fruitbomen die lekkere vruchten geven. Sommige fruitrassen dateren dan ook al vanuit de romeinentijd. 

De Griffel wilt dit levend erfgoed opwaarderen. 

Teelttechniek

Onze bomen worden in de volle grond geteeld waardoor ze een volledige wortelontwikkeling hebben. Ook heeft de vollegrondsteelt als voordeel dat er geen potgrond en plastiek potten nodig zijn. 

Wij trainen de bomen om zelf water te zoeken. 

We voeden onze bodem met compost zodat het bodemleven gevoed wordt en zicht nestelt rond wortels van de bomen. 

Genetica

We zijn begonnen in de eerste jaren met een zeer brede collectie. Als we merken dat een bepaalde cultivar ziekte gevoelig is dan kweken wij deze niet meer actief verder. 

 De Griffel leent grond van Loof en Bezen. 

De huidige grond is in conncessie van de gemeente Wommelgem waardoor er geen grondzekerheid is.

 Daarom wilt Loof en Bezen in samenwerking met de Landgenoten aanliggende landbouwgrond bijkopen. 

Hiervoor zijn zij opzoek naar 2000 sympathisanten die een aandeel willen kopen. 

meer info over de campange: hier